Fagioli neri
Fagioli Neri Nella macrobiotica, i fagioli neri sono apprezzati per il loro alto valore nutritivo, ricchi di proteine, fibre, calcio e antiossidanti, usati in ricette come stufati, creme (tipo hummus) o insalate, spesso abbinati a zenzero, miso, agrumi e verdure, ma si distingue la soia nera (Hokkaido) per proprietà specifiche benefiche alla salute femminile, pur […]